FLAN FIT

Ingredientes
500 ml de leche
desnatada
3 huevos
1 cucharada de stevia
1/4 de cucharadita de
bicarbonato sódico
(opcional – paso 3)
Una cucharadita de
esencia de vainilla
Sucralosa en polvo
para el caramelo.

PREPARACIÓN
Pisar bien media banana y batirla enérgicamente con el
huevo,lavainillayeledulcorante.
Agregar la harina y el polvo de hornear y mezclar en forma
envolvente.
Cortarencubitosyagregarelpedacitorestantedebanana.
Hundirle(nototalmente)la cucharadadedulcecajeta y llevar
almicroondasunos4′.
TIP:dependedecadamicroondas, yolocociné4′,poniendola
taza en el borde del plato del micro, girandola unas 3 veces
durantelacocción.

MOLLETE A LA MEXICANA

Ingredientes
Pan integral o bolillo
sin migajón
Queso panela
jitomate
Cebolla
Chile verde
Cilantro
Frijoles machacados

Preparación
Dora el pan
Unta con frijoles machacados
Coloca panela (puedes asarla) o
gratinar queso oaxaca light
Pica el jitomate, cebolla, chile y
cilantro.
Coloca el pico de gallo
Acompaña con salsa verde o
martajada.
Disfruta.